Ramenez votre fraise !
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Désinfectez les fraises avec du vinaigre blanc.
Dans l’idéal, on lave les fraises juste avant de les consommer, sinon elles peuvent absorber l’eau et se ramollir, accélérant ainsi leur processus de maturation. Pour les désinfecter, on peut utiliser 1/3 de vinaigre blanc et 2/3 d’eau. N’enlevez pas la queue du fruit avant le nettoyage.
Veillez bien qu’il n’y ait pas de fraises moisies, car cela pourrait abîmer tout le reste du lot. Si vous voulez les congeler, enlevez la tige et placez-les dans un sac hermétique. Quand vous voudrez les consommer, mettez-les dans une passoire pour qu’elles respirent.
Efficacité:
- Au réfrigérateur: de 5 à 6 jours
- Au congélateur : de 2 à 4 mois.
