Accompagnement divers
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Astuces environnement
Texte
Les pépins du melon, de la pastèque et de certains fruits sont comestibles. Si on ne veut pas les manger avec la pulpe du fruit, on peut les convertir en d’autres recettes ; faites torréfier les pépins et les graines et mangez-les avec des fruits secs ou du yaourt.
-Les carcasses de volaille, les os de poulet ou de bœuf, les crevettes, les retailles de légumes sont à cuire en tant que sauce ou de bouillon. La mixture peut accompagner le riz (rizotto), les pâtes et diverses préparations
