Découvrez et dégustez avec les véritables recettes authentiquesde nos artisans Foodivor… Alors prêts ? Partez !
Eplucher et tailler en 2 les mangues.
Faire chauffer la passion, la citronnelle, la…
L’espuma de cèpe : Mélanger tous les ingrédients de l’espuma. Passer au chinois fin et mettre en…
Préparation préalable : Découper la volaille à cru.
Cou au foie gras : Retirer les os du…
Parer et cuire à 60°C les sots l’y laisse.
Prévoir une brioche et la cuire.
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